<?xml version="1.0" encoding="utf-8" standalone="yes"?><rss version="2.0" xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom"><channel><title>Aude on Villages du Livre</title><link>https://villages-du-livre.fr/tags/aude/</link><description>Recent content in Aude on Villages du Livre</description><generator>Hugo</generator><language>fr-FR</language><lastBuildDate>Wed, 13 May 2026 00:00:00 +0000</lastBuildDate><atom:link href="https://villages-du-livre.fr/tags/aude/index.xml" rel="self" type="application/rss+xml"/><item><title>Restaurants à Montolieu : les bonnes adresses du village du livre</title><link>https://villages-du-livre.fr/destinations/montolieu-restaurant-bonnes-adresses-gastronomie/</link><pubDate>Wed, 13 May 2026 00:00:00 +0000</pubDate><guid>https://villages-du-livre.fr/destinations/montolieu-restaurant-bonnes-adresses-gastronomie/</guid><description>&lt;p&gt;Montolieu, &lt;strong&gt;village du livre&lt;/strong&gt; de l&amp;rsquo;Aude, rassemble 5 adresses de restauration pour 800 habitants. Bistronomie franco-irlandaise, cuisine de marché, salon de thé bio : ce village perché sur la Montagne Noire prolonge la découverte culturelle à table. Circuits courts, produits du Cabardès et ambiance intimiste définissent chaque adresse.&lt;/p&gt;
&lt;h2 id="les-restaurants-du-village--une-table-pour-chaque-envie"&gt;Les restaurants du village : une table pour chaque envie&lt;/h2&gt;
&lt;p&gt;Montolieu attire des visiteurs venus explorer ses 15 librairies et ses ateliers d&amp;rsquo;artisans du livre. Les familles qui planifient des &lt;a href="https://www.gocolo.fr/"&gt;séjours culturels en famille&lt;/a&gt; trouvent ici une étape où le plaisir de la table complète celui des livres. Le village concentre ses adresses de restauration autour de la place des Tilleuls et de la rue de la Mairie, à moins de 200 mètres les unes des autres.&lt;/p&gt;</description></item><item><title>Montolieu, village du livre : les restaurants à découvrir</title><link>https://villages-du-livre.fr/destinations/montolieu-village-du-livre-restaurant/</link><pubDate>Wed, 06 May 2026 00:00:00 +0000</pubDate><guid>https://villages-du-livre.fr/destinations/montolieu-village-du-livre-restaurant/</guid><description>&lt;p&gt;Montolieu, premier &lt;strong&gt;village du livre&lt;/strong&gt; du sud de la France, compte 5 adresses de restauration pour 800 habitants. Bistronomie franco-irlandaise chez Chapters, cuisine de marché à La Rencontre, salon de thé bio chez Thé and Co : ce guide recense les tables où se poser entre deux librairies, avec les prix, horaires et spécialités de chaque établissement.&lt;/p&gt;
&lt;h2 id="bistrots-et-librairies-lart-de-vivre-des-villages-du-livre"&gt;Bistrots et librairies, l&amp;rsquo;art de vivre des villages du livre&lt;/h2&gt;
&lt;p&gt;Les villages du livre français partagent un trait commun : leurs restaurants reflètent l&amp;rsquo;identité culturelle du lieu. Circuits courts, produits du terroir, ambiance intimiste. À Montolieu comme à Bécherel ou Fontenoy-la-Joûte, les tables portent la signature de leurs propriétaires. Pas de chaîne, pas de franchise.&lt;/p&gt;</description></item><item><title>Montolieu Carcassonne : itinéraire littéraire entre livres et patrimoine</title><link>https://villages-du-livre.fr/destinations/montolieu-carcassonne-itineraire-litteraire/</link><pubDate>Thu, 30 Apr 2026 00:00:00 +0000</pubDate><guid>https://villages-du-livre.fr/destinations/montolieu-carcassonne-itineraire-litteraire/</guid><description>&lt;p&gt;Montolieu, perché à 250 mètres d&amp;rsquo;altitude dans l&amp;rsquo;Aude, concentre 15 librairies et ateliers d&amp;rsquo;art du livre sur moins de 800 habitants. À 25 km au nord de Carcassonne, ce village du livre offre un itinéraire culturel rare entre patrimoine médiéval et passion littéraire. Voici le guide pour relier ces deux destinations audoises.&lt;/p&gt;
&lt;h2 id="un-itinéraire-de-25-km-entre-deux-pôles-culturels-audois"&gt;Un itinéraire de 25 km entre deux pôles culturels audois&lt;/h2&gt;
&lt;p&gt;La route D629 relie Carcassonne à Montolieu en 30 minutes. Ce trajet traverse la Montagne Noire, avec ses collines couvertes de garrigue et ses vallons creusés par l&amp;rsquo;Alzeau et la Dure. Le parcours longe des paysages typiques du Cabardès, entre vignes et forêts de pins.&lt;/p&gt;</description></item><item><title>Librairies de Montolieu : guide des 12 boutiques et ateliers du livre à visiter</title><link>https://villages-du-livre.fr/destinations/librairies-montolieu-guide-boutiques-ateliers/</link><pubDate>Sun, 19 Apr 2026 15:37:00 +0200</pubDate><guid>https://villages-du-livre.fr/destinations/librairies-montolieu-guide-boutiques-ateliers/</guid><description>&lt;p&gt;&lt;strong&gt;Librairies de Montolieu : guide des 12 boutiques et ateliers du livre à visiter&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Montolieu, premier &lt;strong&gt;village du livre&lt;/strong&gt; de France, abrite &lt;strong&gt;12 librairies et ateliers&lt;/strong&gt; dédiés à l&amp;rsquo;univers du livre. Niché dans la Montagne Noire audoise, ce village de 800 habitants attire chaque année plus de &lt;strong&gt;50 000 visiteurs&lt;/strong&gt; grâce à ses boutiques spécialisées, ses artisans du livre et ses événements littéraires. Que vous soyez collectionneur, amateur de livres anciens ou simple curieux, voici le guide pour explorer ces adresses uniques en Occitanie.&lt;/p&gt;</description></item><item><title>Montolieu, Aude : histoire médiévale, Montagne Noire et art de vivre occitan</title><link>https://villages-du-livre.fr/destinations/montolieu-aude/</link><pubDate>Mon, 09 Mar 2026 00:00:00 +0000</pubDate><guid>https://villages-du-livre.fr/destinations/montolieu-aude/</guid><description>&lt;p&gt;&lt;strong&gt;Montolieu dans l&amp;rsquo;Aude&lt;/strong&gt; s&amp;rsquo;accroche à un éperon rocheux à 250 mètres d&amp;rsquo;altitude, dominant les gorges de l&amp;rsquo;Alzeau au cœur de la Montagne Noire. Ce village de 800 habitants conjugue un patrimoine médiéval intact, des paysages forestiers spectaculaires et une identité culturelle bâtie autour du livre depuis 1989. À 30 kilomètres de Carcassonne, il figure parmi les destinations les plus singulières d&amp;rsquo;Occitanie.&lt;/p&gt;
&lt;h2 id="un-village-médiéval-perché-sur-la-montagne-noire"&gt;Un village médiéval perché sur la Montagne Noire&lt;/h2&gt;
&lt;h3 id="la-géographie-dun-site-exceptionnel"&gt;La géographie d&amp;rsquo;un site exceptionnel&lt;/h3&gt;
&lt;p&gt;Le site de Montolieu n&amp;rsquo;est pas un choix anodin. Les gorges de l&amp;rsquo;Alzeau et du Dure encadrent le promontoire rocheux sur lequel le village s&amp;rsquo;est développé, formant une forteresse naturelle qui explique son occupation depuis l&amp;rsquo;Antiquité. À l&amp;rsquo;est, les contreforts de la &lt;strong&gt;Montagne Noire&lt;/strong&gt; plongent vers la plaine du Lauragais ; à l&amp;rsquo;ouest, le regard porte jusqu&amp;rsquo;aux Pyrénées par temps clair.&lt;/p&gt;</description></item></channel></rss>